绵阳有什么传统美食（绵阳有哪些小吃并没有想象中的好吃）

绵阳有什么传统美食，绵阳有哪些小吃并没有想象中的好吃？

绵阳我就去过两次讲课，没来得及品尝

绵阳有哪些历史遗迹？

绵阳有哪些历史遗迹？

谢谢邀请！说一说绵阳美食，绵阳本地百事通、问答达人、欢迎邀请，欢迎提问，么么哒~

绵阳追溯历史也是有很多古迹可以证明的，下面就整理几个给大家：

平武报恩寺

报恩寺坐落在县城东北角，占地27800多平方米，建筑面积3500多平方米，是我国保存最完整的明代古建筑群之一，全称为“敕修报恩寺”，始建于明正统五年（公元1440年），完工于天顺四年，迄今已有五百六十多年历史。报恩寺布局结构酷似北京紫禁城，所以又称 “深山王宫”。平武的报恩寺，没有游客，我们可以慢慢欣赏。古代小官建造豪华宫殿，被皇上知道。为了免于杀头把该殿取名为报恩寺！这些木材全部是楠木，价值连城！

越王楼

越王楼，位于四川省绵阳市龟山之巅，是唐太宗李世民第八子越王李贞任绵州刺史时所建，始建于唐高宗显庆年间，其规模宏大、富丽堂皇，楼高十丈（即百尺），时居四大名楼之首（滕王阁高九丈，黄鹤楼高六丈，岳阳楼高三丈）。

罗浮山羌王城

罗浮山羌王城：位于四川省绵阳市安县境内，是古代羌族所构筑的军事城堡，从秦代开始历经汉、唐、明、清等多代都是重要的城堡。羌王城以峭壁危耸的罗浮山为其腹背自然城垒，正面（即东面）山腹开阔地带，则以人工，采用当地石料凿成四楞大石条，砌筑城墙。

古代羌族建造的军事城堡拥有羌族城寨遗址多处，是了解羌族文化的理想去处。在到达羌王城之前所登的罗浮山，拥有和周边截然不同的地貌，奇峰、怪石也是美不胜收，登上山需约摸2个小时，适合普通的体力者。在羌王城里，你不但可以感受古时的羌族文化，还可以顺道品尝羌族美食。

李白故里

李白故里位于绵阳江油市青莲镇。《李翰林集序》中有：白本陇西，乃放形，因家于绵，身既生蜀。李白《与韩荆州书》：白，本陇西布衣，流落楚汉。李白故乡是陇西（今天甘肃天水一带）。生于中亚。后移居四川。

李白故里三面环水，竹柳成荫，幽雅宁静。那太白堂、太白书屋、晓雅斋、怀榭轩、临江仙馆等别具风格。同时纪念馆中，还收藏有在敦煌石窟中发现的唐代手抄本李白诗词、明清版本李白诗词注疏，以及李白遗墨、遗迹的照片和拓片等，十分具有科研价值。

三台云台观

云台观为四川省第二大道观，仅次于青城山位于三台县南百里的安居境内，据<<云台观碑记>>：云台观为赵肖庵开创。原名佑圣观。南宋嘉定七年(1214)九月九日，赵肖庵于此升隐(去世)，后钦封“妙济真人”。明朝正德八年(1513)，钦差太监锦兴、锦衣卫千户龚清到云台修醮。

三台云台观为赵肖庵开创。原名佑圣观。明清两朝曾培修十余次。清光绪十二年(1886)失火将前殿及拱宸楼烧毁，是年附近绅耆捐金培修，历五年竣工。数百年来，云台观为一方之胜景，也是道教活动中心，许多文物尚保存完好，有明颁诣书、太监的象笏、诸子送的铜钟、铜炉、墨稿以及颁赐的各类经书30余种1000余券。

七曲山大庙

七曲山大庙位于四川省绵阳市梓潼县，景观大道路南北贯穿核心景区，是道教主流全真派圣地，国家AAAA级景区，全国重点文物保护单位。

七曲山大庙是中国唯一的本土宗教道教之中的文神文昌帝君的祖庙，始建于晋，为蜀地百姓祭祀张亚子而建。元初，张亚子被封为“文昌帝君”后，在此建的道教宫观“文昌宫”。后经元、明、清三代多次扩建，逐步形成了由三条轴线组成的道教文化建筑群。

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哪个地方的什么米粉最好吃？

欢迎关注#吃遍南宁#，带你发现南宁地道的美食！

米粉作为绵阳的特色，外出的绵阳人是一提起就流口水，天天呆在绵阳的人，很多也是天天早上唆一碗，喝点豆浆就解决早餐了！

要想自己做，很难做出那种味道的，今天小编给大家揭秘一下米粉它的独特配方！

炒料

原料：本地菜籽油25升、红酱25千克、豆瓣酱5千克、新鲜红小米辣1.5千克、老姜1千克（剁成粒）、大蒜1千克（剁成粒）

制法： 把菜籽油下锅后开大火，烧热便放入红酱、红小米辣、豆瓣酱和老姜粒，待翻炒至锅中水汽差不多冒完时，下入大蒜粒续炒几分钟便关火。整个炒制的过程通常会控制在一个半小时以内。

炒米粉料与炒火锅料有些不一样，炒米粉料的时间是炒火锅料的一半。炒制时，锅铲翻动的频率也要快一倍。此外，锅里的菜籽油和加入的红酱应当各占一半。

红酱（又叫红辣酱），当中虽然没加胡豆瓣，但颗粒却很粗，这种调味酱，也可以看作是制作绵阳米粉的秘密。

炸臊子

炸臊子包括炸牛肉、肥肠和鸡肉。

将牛肉、鸡肉分别改刀成大约1.5厘米见方的丁（鸡肉是带骨斩出来的）；肥肠则一般是切稍大点的三角形块。

把这三种原料切配出来后，还要下油锅炸至酥脆。

油炸时，牛肉和肥肠都是用生菜籽油来炸，而鸡肉则要用已经熬过的熟菜籽油来炸。

兑汤

原料：盐、味精、鸡精、花椒面、胡椒面、五香粉（只是在炒红汤肥肠臊子才加放香料）。

红汤牛肉：往汤桶里舀入5升清水（用骨汤更好），加入米粉底料0.75千克和炸好的牛肉丁，烧开后改中火熬十几分钟，直到出味且牛肉变软时，用粗漏勺去捞取 汤桶里的辣椒皮。这里还有个小技巧，那就是要用漏勺的背面去捞，这样勺背也就只能粘附辣椒皮而带不走肉丁了。接下来放入味精、鸡精、花椒面、胡椒面等，待 中火熬5分钟后，改小火保温便可用。

红汤肥肠：其实就是把牛肉换成了肥肠，不过要加入适量五香粉，其余的步骤同上。

清汤鸡汤：往汤桶里倒5升清水（用骨汤更好），放入炸好的鸡肉丁烧开后，改中火熬十几分钟，再加适量的盐、味精、鸡精和胡椒面调好味，改小火保温便可用。

素臊子

在绵阳米粉的碗里，除了要加这三种肉臊子，还有笋子、海带、豌豆、黄花等素臊子可让顾客选择。

米粉店里的笋子，一般是选用大筒笋和小黄笋。由于买回来的笋子为干货，所以需要先涨发好，此过程中还需换几次水。用时，捞出来切成肉丁一般大小，再放清水锅里焯水，捞出来后备用。

冒米粉

买回来的米粉一般是呈半干状，所以在使用时还需先用温水发软，但又不可涨发过心。

往大汤桶里掺清水，烧开后关火，把水温控制并保持在90℃左右。用捞面那种竹篓装米粉，在汤桶里左右冒几下，提起来滤水装碗中，最后按顾客的要求舀入臊子，即成。

提醒：米粉不可涨发得过于软，因为后面还要经过“冒”烫。此外，烫米粉时应当水多水宽，同时还要控制好汤的温度，以避免米粉因受热而碎成节。