猪肉能烤什么美食（香菇和瘦肉可以做成什么美食）

猪肉能烤什么美食，香菇和瘦肉可以做成什么美食？

我是二姐，我来回答下香菇和瘦肉可以做成什么美食的问题。

二姐觉得香菇和瘦肉不仅能做一道食材，而且做面食的馅料也是可以的

平时我们对于香菇和瘦肉所能做的菜品会有什么想法，如果是二姐的话可以做一个美味的猪肉炖粉条，这里面的主要食材就是香菇、猪瘦肉和粉条了，而且这个味道很好吃不说，作为东北的一道特色菜来说，也可以称得上是逢年过节可以宴请亲朋好友的一道美味了。二姐觉得香菇本身在炒菜或者炖菜中就能很入味，并且和肉一搭配这个味道就非常好了，再加上有弹性而且能够有汤底香味的粉条，二姐认为这一道菜可谓是很美味了。

那么一般我们说起香菇和瘦肉可以做什么美味呢

二姐首先推荐大家可以做一道香菇瘦肉丸子

这里面为了不让香菇和瘦肉太过油腻的话，可以在里面再加入一点葱花，另外姜蒜加进去也能中和香菇瘦肉丸子给我们带来的油腻感觉，那么二姐就和大家说下这道香菇瘦肉丸子如何做吧。

准备食材：首先我们准备的就是香菇、瘦肉，然后准备葱姜蒜各少许、另外准备酱油少许、蚝油适量、十三香少许、食盐少许、鸡蛋一个、食用油少许、香油少许、淀粉少许。

香菇和瘦肉就是二姐推荐大家做这道香菇瘦肉丸子的基本食材了，接下来就是葱姜蒜来去除猪瘦肉中的油腻口感，另外蚝油、酱油以及十三香就是用来给香菇调味的，如果觉得这道菜稍微有点油腻也可以做成香菇猪肉丸子汤，在里面加一点紫菜或者香菜等配汤品喝的青菜，这个味道就会非常美味了。

首先我们将猪肉切成猪肉馅，然后将香菇清洗干净之后将香菇切成香菇丁，然后将猪肉馅和香菇都放到一起，接下来在里面加入十三香、食盐、蚝油和少量酱油，这里可以放入适量的姜切成的姜碎，葱可以稍微多放一点作为调味用的。再在里面加一个蛋清来搅拌一下，这样我们可以让香菇瘦肉丸子做的更嫩滑一些，然后加入适量的淀粉来让这个香菇瘦肉丸子成型，那么做出来的味道就会非常好吃了，然后再加入一点香油作为调味，那么这个香菇瘦肉丸子味道就会很香很诱人的了，再搭配上紫菜等食材做一个汤品，可谓做一道主菜端上桌也是可以的了。

香菇瘦肉饺子

这个饺子馅是非常鲜美的一道肉馅饺子，除了这两种食材之外，在里面稍微加点黑木耳不仅能增加鲜美而且有弹性的口感，而且会让这个香菇瘦肉饺子没有多少油腻的感觉，并且二姐认为再加一点胡萝卜丝在里面一起搅拌下做一个肉馅也是再好不过的了。这个做法二姐觉得也会比较简单，而且所需要调味品和做丸子的时候差不多，但是食材可以稍微多加一点，味道做出来又香又爽口，这样的饺子吃完还想吃。

总结

以上就是二姐写的关于香菇和瘦肉可以做什么美食的回答。二姐认为香菇和瘦肉搭配做的美食不少，而且不会有油腻感并且还能非常下饭。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

猪肉炖粉条如何做最好吃？

大家好，我是饭饭爱生活。猪肉炖粉条怎么做才好吃？我的回答是：一道美食的成功与否，首先食材的正确选择是关键一步。通过出题者的意思，这道美食的主材料是猪肉和粉条。猪肉是我们日常生活中食用最多的肉类，可以说没有之一。粉条也是作为配菜相对较多的一种，例如：牛肉炖粉条、白菜炖粉条，还有今天我们要说的猪肉炖粉条。

大自然是创造食物的天然原料库，用它的鬼斧神工孕育着人类赖以生存的食材。用心做好每一道美食，不辜负大自然的馈赠，品尝人间美食，享受自然的力量。

猪肉炖粉条选料时要注意，个人建议，购买五花肉和山芋粉条作为主料。其实这道美食日常生活中很常见，也吃过很多，但是在众多的做法和选料中，我个人还是比较喜欢五花肉配山芋粉条的搭配。话不多说，下面咱们就开启这道猪肉炖粉条的制作时间吧！

——“猪肉炖粉条”之制作流程——

【准备材料】

【主料】：五花肉、山芋粉条

【配料】：生姜、蒜子、八角、小葱

【调料】：生抽、老抽、料酒、食盐、调和油、蚝油

【开始制作】

第一步：将五花肉清洗干净，切薄片，放入盘中，倒入适量温水侵泡30分钟，然后沥干水分备用。

第二步：取适量山芋粉条放入盆中，带入足量温水侵泡，直到粉条泡软即可；生姜、蒜子切片，小葱切段，分别装入盘中备用。

第三步：锅中加入适量调和油，油温5成热时，放入五花肉煎炒，炒出猪油即可，然后放入配料姜片、蒜片、八角炒香。

第四步：向锅中加入一勺生抽、半勺老抽调色，然后放入一勺料酒爆香，最后加入足量温开水，同时再加入一勺蚝油即可。

第五步：大火煮开，转中火煮沸20分钟，然后加入泡软的粉条，继续炖煮2分钟即可。

第六步：开锅，放入适量食盐调味，然后再倒入葱段即可出锅装盘。

——“猪肉炖粉条”之成品图——

这道粉条滑嫩、肉质鲜香的猪肉炖粉条就做好了，面对如此下饭的美食，是不是勾起了您的食欲呢？

——“猪肉炖粉条”之制作小贴士——

第一贴：五花肉切薄片，煎炸时容易出油，吃起来比较入味。

第二贴：山芋粉条提前用温开水侵泡，一方面可以让其提前软化，另一方面粉条充分吸收水分，吃起来很滑嫩。

第三贴：猪肉煎炒时，要用小火，防止把猪肉煎糊、煎焦了，影响口感。

第四贴：猪肉不需要焯水，会影响它的口感，放入少许料酒能够起到去腥的效果。

第五贴：放入适量蚝油，能够增加这道菜的鲜味。

第六贴：放入粉条炖煮时，时间不能太长，因为粉条容易吸水，导致汤汁会变干。

第七贴：放入少许葱段，起到提香增色的作用。

——“猪肉炖粉条”之总结话语——

其实做出一道自己喜欢的美食挺容易的，只要你能够用心制作，一道让您满意的美食总会和您不期而遇。希望看完本篇文章的能够和我一样喜欢这道“猪肉炖粉条”。我是“饭饭爱生活”，一个喜欢摄影的美食爱好者。如果您看完这篇文章对您有所帮助，希望您给点个赞或者关注“饭饭爱生活”，您的关注是我最大的动力，我会每天为您分享美食制作技巧，感谢您的观看，我们下次再见。

你用五花肉焖过什么食物呢？

你好很高兴回答这个问题

五花肉猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

五花肉可以搭配各种食材加工，下面我介绍一道东北地方菜五花肉绘酸菜。

选用东北大白菜腌制的酸菜，切成细丝过水，然后把多少的水分攥出来，锅内加入水把酸菜放入锅中，加入整块的五花肉，（把肉煮熟了再切成片）放入八角花椒，姜片，料酒，大火烧开转小火炖40分钟…待五花肉煮熟把肉捞出来切成大片，捞出酸菜把五花肉放入，再配一碗蒜泥，五花肉沾上蒜泥吃可以解油腻，酸菜也可以喝汤，非常下饭的一道菜。

五花肉也可以搭配梅菜做一道粤菜。

五花肉500g，梅菜1小碗，葱白、姜片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉酱、白糖、料酒、五香粉适量。

将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡15-25分钟。

锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮6-8分钟。

将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。

另起锅再次放油，五花肉放入锅中中高火小炸后，将五花肉取出稍放凉。

梅菜干加调料炒匀备用。同时将调料一起调匀备用。

五花肉稍放凉后切薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米。

取一个圆碗，在圆碗上均匀涂上一层调料以使铺上的肉块更上色。

在圆碗里，将1/3的梅菜干盛在碗中垫底，将切好的五花肉块整齐铺在梅菜干上，每铺一层肉块，就涂一层调料，一定要均匀涂上，最后再在碗周边再铺上一圈梅菜干，再将余下的调料倒在最外层肉块和梅菜干上。

梅菜扣肉

锅内放水，将铺好肉的碗放放，大火转中火，蒸50-60分钟，直至肉软烂又不烂，即可。 蒸好然后取汁出来，直接往碗里再浇上，这样做一次更入味。

取汁后，将肉复扣在大盘子中，将梅菜干在肉周围摆上一圈。这道菜老少皆宜，男女通吃