什么美食必出精品（有哪些值得推荐的美食纪录片）

什么美食必出精品，有哪些值得推荐的美食纪录片？

那就给大家放个毒，这部片四季都在9分以上，很值的一看

作者简介：本人豆瓣五年的老剧评，花费大量的时间搜集了将近1000部英美剧资源，大家关注我的个人原创剧评公众号【天天美剧吧】，发送片名，即可拿到资源，目前已经集结了20万美剧迷，欢迎大家前来勾搭~

由Netflix出品的美食纪录片《主厨的餐桌》第四季归来

目前全季已经放出，天天已经为你们备好。

——《主厨的餐桌》Chef’s Table

《主厨的餐桌》，在天天心目中地位很高，是美食纪录片的TOP1。

首先，big满满。

Netflix根据英国《Restaurant》评选出的美食权威榜单Best50，走遍了全世界，遍访名厨，制作了这样一部极精致的美食纪录片，诚意绝对是十分的。

在第一季中，记录了有来自意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房生活。

第二季，又走访了泰国、巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家。

第三季中，来到了韩国、俄罗斯、日本、德国、秘鲁。

说《主厨的餐桌》是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

我们能看到各位国际烹饪巨星们正在重新定义美食，创造美食。

他们的厨房，他们的经历，他们的美食故事，都精致动人。

《主厨的餐桌》还曾荣获艾美奖提名，导演是曾拍过《寿司之神》的大卫贾博。

如果你看过《寿司之神》，那么对大卫贾柏就不会陌生，这位大师对于美食的理解可谓是匠心独运炉火纯青。

big够了，那剧实际看起来怎么样？

《主厨的餐桌》，绝对是诱惑力十足。

放几张图勾一下你。

第一季第一集，主要介绍了意大利大师马西莫·波图拉，他拥有一家米其林三星餐厅Osteria Francescana，而且这家餐厅在2014年位列全球最佳50家餐厅第三名……

马西莫除了才华无限创作力非凡之外，还很皮~

他给自己创造的美食取名“哎呀！我掉了 柠檬挞 Oops! Dropped The lemon tart”、“我了个鹿！ Oh deer!”“面包即是王道 Bread is gold ”

好玩的名字+精致的美食，满足我们的绝不止味蕾。

马西莫对美食倾注了一生的认真与关注，他追求的食物的灵魂，美食对于他而言，类似于毒品一样的存在。

《主厨的餐桌》四季剧集质量水平都挺稳的，在豆瓣上分别获得了9.2、9.3、9.1、9.2分，IMDb8.7分。

新出的第四季超诱人，主打甜点，聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

你将会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋……

简直是少男少女的大爱。

反正天天看到剧中这粉嫩粉嫩的颜色，心都要化了

都说吃甜点有谈恋爱的感觉，天天只觉得世界都更美好了

这些大师们真的是把食物当成艺术品来创造了

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全身舒畅。

厨房的时间流逝，对菜肴的特写，环境的描述镜头都非常的出色。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子。

喜欢文章的小伙伴可关注我的个人微信公众号【天天美剧吧】，目前公众号有1000部美剧资源，发送剧名，即可拿到资源~《主厨的餐桌》四季的资源也整理好了，放在公众号，欢迎关注~

东方美食凉菜做法有没有最新精品凉菜？

食材：200g鸡脯肉、适量莴苣、适量胡萝卜、适量白醋、适量盐、适量油泼辣子、适量鸡精、适量大葱、适量姜片、适量八角

做法

1)鸡脯肉去除筋膜。大葱切片，姜切片。锅子放水，放入葱姜片，八角，烧开三分钟，闷10分钟入味。

2)将其凉凉，用手轻轻撕成细丝。

3)胡萝卜和莴苣切丝。

4)将所有材料放在一起，加入盐，白醋、鸡精。

5)加入辣椒两勺。

6)搅拌均匀，即可装盘。

小贴士

1)鸡脯肉煮开3分钟，再焖十分钟，帮助入味。不要煮久了，肉质会变老，影响口感!

2)蔬菜丝的选择，我除了个人喜好，还看重颜色，你们也可以自己掌握!

3)鸡肉还可以选择鸡腿肉。

4)鸡肉最好是用手撕成细丝，这样更加均匀，美观!

食材：250g香干、适量蒜、适量美人椒、适量青椒、适量美极鲜酱油、适量芝麻油、适量辣椒油、适量鱼露、适量白糖、适量食盐、适量鸡精

做法

1)香干一块备用，超市买来的，不放心的可以在开水里焯一下。

2)将洗净的香干，切成大小均匀的块，备用。

3)将美人椒和青椒切丝备用。

4)将切好的青红椒同香菜一起放入大碗里，加入食盐、鱼露、酱油、辣椒油、芝麻油、鸡精和白糖，调拌均匀。

5)将切好的香干放入调好味的大碗里，拌匀即可装盘食用。

小贴士

拌豆制品的时候，不要放醋，醋和制作豆腐的那种卤水容易起反应，而又涩的味道。即使放，也要少放。

食材：200g海带丝、1个小红辣椒、3个干辣椒、30g麻辣花生、1/2小勺生抽、1小勺醋、适量糖、适量盐、1袋辣椒酱、适量香油

做法

1)海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎;

2)锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出;

3)迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干;

4)再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟;

5)浸入冷水中，待冷却后捞出沥干;

6)将海带丝和红椒丝混合，加入生抽;

7)再加入醋;

8)加入糖和盐;

9)另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香;

10)香味溢出后放入花生碎;

11)充分炒匀，即可关火;

12)趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中;

13)再加入少许香油，充分拌匀即可。

小贴士

1)也可使用干制海带，注意要提前充分处理，否则会太硬;

2)海带丝表面有一层粘液，不要过分清洗，否则会有很多营养物质流失;

3)红椒可以直接用水浸泡，十多分钟后就会自然弯曲，焯烫下会更易弯曲;

4)用海带做菜时，无论炖煮炒拌，最好加少许醋，味道会更好。

淮北有什么特色小吃？

淮北当地著名的小吃有：炒面、面皮、卤狗肉、凉面、牛肉粉丝汤、羊肉汤、豆腐脑、捞虾饼、铁板烧、烤羊肉等。

鱼腹藏羊和临涣酱培包瓜是淮北最负盛名的小吃。

久负盛名的临涣酱培包瓜，系濉溪县临涣酱品厂生产的传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年（1957年）、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”临涣包瓜系选用优良的包瓜（原名女儿瓜）精制而成。

包瓜春季播种，6月底7月初采搞活，筛选1至1．5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜，随采摘随加工，不过夜，以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天后复酱（一层瓜一层甜酱），培40天后制作成琥珀色的瓜壳待用。然后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配，装人酱培成熟的瓜壳内，盖上瓜盖其成品色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，南北皆宜。

王憨子油茶

王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，王憨子不憨，在经营中广泛听取食客的意见，认真琢磨，反复实践。每天早晨或傍晚上市，响亮的噪音回荡在石板街，引来众多客人，每到旺季前来喝油茶的顾客，走了一拨又来一拨，大都高兴而来，满意而去。

双堆面鱼

“双堆面鱼”是民间非常简朴的传统主食之一。近年来，它登上一些大饭店的大雅之堂，成为许多食客必点的主食之一。?

培乳肉

与包瓜、培腐乳齐名,临涣培乳肉同样以它的色泽鲜艳、形态饱满、入口肥而不腻、乳香浓郁,令人有食之不舍之感而远近驰名。??据地方史料记载,1948年11月淮海战役时,总前委在邓小平、刘伯承、陈毅同志的领导下,面临复杂的形势,当时淮海战役总前委指挥部就设在临涣小李家一座小茅草屋里。