宝业路有什么美食(广州夜市哪里最好吃)

宝业路有什么美食,广州夜市哪里最好吃?

谢谢邀请,本人在广州大学城上学,所以吃过好多次夜市,下面总结一些比较好吃的

欢迎大家来大学城品尝!!【排名不分先后】

01

艇仔粥

旧时喺荔枝湾,游河小艇在河上穿梭往来。其中有不少艇子,上插一“粥”字黄旗,叫卖粥品。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上的主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做“荔湾艇仔粥”的粥品了,艇仔粥也成了广州人熟悉的味道之一。

02

云吞

云吞是广东 小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼的一种。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近,又取其“一口一颗”的意思,于是南方人逐渐把“馄饨”称为“云吞”。再后来经过长期的发展,南方的“云吞”亦有了自己独立的风格,跟目前北方馄饨有一定区别。

03

拉肠

拉肠是一种使用米浆作成的广东 小吃,又称布拉粉,肠粉。拉肠分别有斋肠、牛肉肠、鸳鸯肠、猪肝肠、鱼片肠、虾米肠等,豉油和油是不可忽略的佐料,它直接影响到拉肠的味道。现在拉肠是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的拉肠与广州地区的拉肠制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有较大的地区差异。

04

牛杂萝卜

有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,你都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店,它们多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的,或踎(蹲),或企(站),或浓妆,或淡抹,或素面朝天,但个个吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人却称,滋味认真正(味道真是好)。

05

水菱角

这是一款广州市西关特色小吃。据说,从前西关人在中秋前后必到泮塘吃菱角,但是因为美味的菱角不是常年生长,为了打破季节的限制,居住在西关带河路的王婆婆就试着用大米磨成粉,用筷子愣是“漱”成一个个逼真的“菱角”,拌上炒香的姜丝、大头冲菜和肉丝,即成为西关传统小食———水菱角,此菱角虽没有真菱角那般粉嫩,却也香甜爽口,别有一番风味。

06

濑粉

濑粉是广东人十分喜爱的著名小吃。开平,恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃,从选料到制作,工序颇为复杂,而且必须合数户人之力始能制作。简单来说,用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压;这样,木孔中就“濑出又长又韧又爽又滑的粉条,故名为“濑粉”了。

07

双皮奶

正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出奶皮;待到牛奶完全冷却之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久就又可以结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。

08

姜撞奶

从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

09

鸡公榄

鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客注意,把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上,吹着唢呐叫卖,穿街过巷卖橄榄,而且卖榄人能用唢呐摹拟公鸡的叫声,‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’,用广州话来说就是“鸡公榄、鸡公榄、鸡公榄,鸡公榄”,因此,广州市民称之为“鸡公榄”。卖榄的人会先吹出“嘀嘀嗒,嘀嘀嗒,嘀嘀嗒……”唢呐声,接着就会喊:“鸡公榄,有辣有甜有不辣……” 大公鸡模型大小可以依身自定,中间腹背中空;然后将人套在里面,用一条过肩带把彩鸡提起来,人走“鸡”也走。所卖的榄都会放在鸡腔内,味道任选。

宝业路有什么美食(广州夜市哪里最好吃)

嵊州有哪些辣一点的美食店呢?

川品香辣蟹(凤宝美食店)

辣香美食店(分店)

中餐馆南洲

辣辣寿司(同福东路店)

辣辣寿司(江南坊店)

辣辣寿司(中山八路)

辣辣寿司(江南西路店)

辣么(市桥店)

心狠嘴辣(体育西店)

辣田鸡(宝业路店)

心狠嘴辣·串串料理(江南西店)

香辣美食韩国风味

二弟美食店

心狠嘴辣(市桥店)

九子香辣虾

觅辣

鉗龍爺辣海鲜(龙怡店)

辣颜所·串串料理(太阳新天地店)

湘腊辣湘菜馆

重庆香辣鸡煲

从丰香辣厨房

喜记避风塘炒辣蟹

湘辣菜馆(兴业南路店)

西湘里辣(钟村店)

川辣小栈(上渡路店)

天天美食(小新塘店)

富乐祥胡辣汤(棠下总店)

辣起义(海印都荟城店)

醉辣麻

辣佰轩

逍遥老杨家胡辣汤(棠下店)

辣魅时尚火锅(体育西店)

辣佰轩麻辣烫(正佳南门店)

辣魅麻辣香锅(新市店)

辣提督(番禺万达店)

辣猫(正佳广场店)

辣时尚麻辣香锅(万科云城店)

辣德喜(雄峰城店)

策长沙餐饮店

德兴香辣粉料店

巴蜀来辣(翡翠绿洲店)

辣香食麻辣烫(吉山店)

宣记香辣小龙虾(长兴店)

辣碗渔粉(东圃店)

一哥酸菜鱼香辣菜馆

虾搞搞·创意美食餐厅(体育东店)

香辣坊(谢村店)

中餐馆钟村

香辣跳跳蛙(东环路店)

辣么麻辣烫(粤垦路店)

辣呼呼呼

辣飞(中天购物城店)

湘辣小厨(国际单位店)

巴辣巴辣时尚餐厅

辣8小龙虾(谢村店)

辣佰轩麻辣烫(江夏店)

爱辣啵啵鱼(大学城店)

辣佰轩麻辣烫(龙津东店)

香辣坊(富山店)

冷巴辣小吃

香辣坊(旧水坑店)

中餐馆

香辣坊(梅山村店)

中餐馆南村

囧辣寿司(客村店)

香辣坊(诜村店)

广州哪里夜市最热闹?

广州最热闹的夜市,有上下九步行街、北京路商业步行街、宝业路美食街。上下九步行街地处荔湾区(俗称西关)的上九路、下九路、第十甫路之间,全长约1237米,共有各类商业店铺200多间和数千商户,是广州市三大传统繁荣商业中心之一,广州夜市最热闹的地方之一。

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