沅陵美食有什么，你最喜欢湖南省哪个城市？
最喜欢张家界，这里的山水很治愈，能让人放慢脚步，用心体会大自然，有种感觉很好，有机会过来看看
猪脚米线来源？
起源于：广西 猪脚粉是广西特有的美食。 其中以钦州猪脚粉为代表。 其他还有桂平猪脚粉，玉林猪脚粉，北海猪脚粉，沅陵猪脚粉，梅田的猪脚粉等等，都是用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。
长沙早餐新鲜扁米粉的做法是什么？
谢邀！
作为一名长沙土著，米粉就是我们早餐的全部，嗦一碗热气腾腾的肉丝粉是一天的原动力。
米粉千千万，长沙的扁粉却是一绝，是绝绝对对和外面任何一个城市都不同的。不是扁粉，都不叫长沙米粉。
传统的手工米粉是用早、晚籼米制成，首先是将米进行淘洗，上笼蒸熟，后将蒸熟的米放入石磨，把它磨成米浆，再倒入磨具中，上笼蒸，最后将蒸好的拿出来晾冷即可，吃的时候切成细条就是我们常见的米粉了。
不过现在由于工业化的发达，绝大部分的米粉开始使用工厂送来的米粉，但是这绝对不影响长沙人民对吃粉的热情。
米粉其实是没有任何味道的，最重要的是新鲜，哪怕是工厂的机器米粉，保鲜期也只有24小时，仅供一天的食用。一碗长沙米粉的精髓在于汤底，通常是筒子骨汤、或者是加老母鸡一起炖，调成高汤。由于米粉本身是熟的，只需要进热水稍微烫一下捞出，淋上高汤，盖上码子，码子吃得最多的是肉丝、还有牛肉、猪脚、杂酱等，再根据自己的喜好加酸豆角、剁辣椒、酸菜、蒜蓉等小料。
长沙的粉店有一百零八将之说，“一百单八将”榜单数据来源于市民口碑、微博搜索，以及我自己两年时间走街串巷的游历探访，最后在300家里面评选出108家。欢迎来长沙，在早上嗦一碗米粉感受下这个城市的气息。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：沅陵美食有什么（你最喜欢湖南省哪个城市），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/34232，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 