广西有什么美食类型（广西除了螺蛳粉还有什么美食或特产）

广西有什么美食类型，广西除了螺蛳粉还有什么美食或特产？

你好 很高兴回答你这个问题

特产大概有

1、永福罗汉果

广西因其独特的地理环境和良好的气候条件更适合罗汉果的生长。罗汉果是一种比较好的药材，也很适合浸泡在水中。永福罗汉果非常有名，甚至已经成为广西的标志性产品。

2、红椎菌

颜色越亮，细菌在每个人的印象中毒性越大，但是红色脊椎细菌可以说颠覆了人们的想象。杜鹃花是非常鲜艳的红色，但它很有营养，味道很好。然而，令人遗憾的是杜鹃花属。不能人工培养。它对温度等要求非常严格。这是一种相对珍贵的品种，价格相对较高。

3、桂林三花酒

桂林三花酒是一种米香型白酒，是桂林非常有名的特产。每年都有很多游客满意地来来回回，所以尽管酒很重，也有可能把它送回给我们，因为现在快递已经很发达了。好事需要分享。

4、博白桂圆

广西的龙眼不仅数量多，而且质量好。博白人加工龙眼肉已经有很长时间了。加工后的龙眼肉香甜可口，携带方便，营养丰富，受到许多人的欢迎和认可。

5、广西壮锦

壮锦，作为中国四大名锦之一，是中国文化中最丰富多彩的作品之一。这种工艺品不仅图案多、色彩鲜艳，而且具有浓厚的民族色彩。手感柔软舒适，适合人们使用。

6、坭兴陶

倪星陶器是中国一种历史悠久的著名陶器。坭兴陶的主要原料是紫红陶土。它的制造过程非常复杂，而且持续时间很长。它已被列为国家非物质文化遗产，是一件令人难忘的陶器。

7、六堡茶

六堡茶是一种红茶。它是由优质茶叶经过多道工序制成的。这是一种非常好的红茶。而且，用这种茶冲泡的茶汤是红色的，有一种独特的味道。许多茶爱好者喜欢它，并且永远不会忘记它。

8、横县茉莉花茶

恒县的茉莉花茶非常有名，产量很高。这里的茉莉花是白色的，香气迷人，质量上乘。这茶令人难忘。如果你喝更多的茉莉花茶，你可能会喜欢喝水。

9、桂林豆腐乳

你不知道有人喜欢豆腐吗？广西的豆腐是由大豆制成的。它更健康，尝起来有几种味道。它尝起来美味可口。用一堆豆腐吃粥很美味。你为什么不带一瓶密封的豆腐到广西给你的家人呢？

10、北海沙虫

Sanform看起来不太出名，听起来也不像海参或鱼翅。然而，它尝起来非常好吃，而且对身体也有很大的好处。炖肉不仅美味，开水也是可以接受的。不过，价格还是比上海人参鱼翅高一点。

广西美食

一：柠檬鸭柠檬鸭是广西南宁的特色菜肴，是选用正宗谷糠喂大的土鸭为主料，切块和咸柠檬等配料一起用花生油爆炒，再加水用文火细焖至熟透，最后蘸着秘制的酱料食用。柠檬鸭吃起来酸酸辣辣的，香而不腻，比较开胃。

二：灵马鲶鱼灵马鲶鱼是武鸣县灵马镇的本土名菜，是广西餐饮界里非常响亮的一个品牌。这道菜在选材上十分讲究，一般只用1.5公斤左右的野生鲶鱼，而野生的鲶鱼现在越来越少，所以这道菜的价格也越来越贵了。

三：荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是广西荔浦地区的传统名菜。芋头既可以做菜也可以当主食，营养和药用价值都很高，有“皇帝供品”的美称。荔浦芋更是被称为芋中之王，个大饱满。荔浦芋扣肉是用经过油炸的芋头、猪五花肉、桂林腐乳、三花酒、胡椒等调料一起腌制后蒸制而成，吃起来酥香味美。

四：马肉米粉马肉米粉是广西桂林的一绝，可以和桂林的奇山丽水相媲美。桂林米粉本身就是桂林市的传统小吃，具有白、嫩、爽、香等特点。马肉米粉的马肉也分不同的做法，有腌、腊、卤、酱等多种，下米粉的汤也是用马骨熬制而成的，喝起来味道极其鲜美。

五：醋血鸭醋血鸭是桂林全州的特色名菜，是采用夏天上市的子鸭为主料，杀鸭子时把鸭血留下来，加入酸醋，再配上嫩姜或者苦瓜，把鸭肉先煮后焖，出锅前再加上醋血即可。吃起来酸辣鲜香，开胃可口。

六：纸包鸡纸包鸡是广西梧州的传统名菜，选用农家散养的三黄鸡为主料，配上老抽、姜汁、八角等多种调料先腌制，再用纸包裹放进花生油里炸熟。这样炸出来的鸡肉又鲜又嫩，气味芳香。个人觉得和叫花鸡有点像，但是肉更香。

七：巴马香猪巴马香猪是广西巴马瑶族的特产，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”的美称。巴马香猪是一种品质优良而且珍贵稀有的小型猪种，具有骨细皮酥，肉质细嫩的特点，其肉吃起来荤而不腻，特别鲜香，所以被外地人称为“香猪”。

八：田螺酿田螺酿是广西阳朔的特色菜，阳朔的田螺个头大，味道鲜美。所谓田螺酿还不仅仅是田螺肉，而是先把田螺的肉掏出来，加入猪肉、香菜等调料一起剁碎，再塞进田螺壳里烧制而成。这道菜给我的印象最深，因为以前我是不敢吃田螺肉的，感觉太脏了，但是自从吃过这道菜之后我爱上了田螺肉。

九：横县鱼生鱼生其实就是生鱼片，横县人吃鱼生的历史已有几千年了。其实吃生鱼片的地方有很多，但是横县这里的生鱼片极其讲究，一般只选肉多刺少的野生花鱼，这种鱼肉紧致，吃起来有嚼劲。

十：白灼沙虫白灼沙虫是广西北海的招牌菜之一，沙虫是一种生活在海边的软体生物，学名叫“方格星虫”，平时生活在海边的沙地里，涨潮是就会钻出来。这道菜很多外地人不敢吃，比如我就没敢动筷子，朋友说吃起来比较爽脆，挺有嚼劲。

广西的盛产是什么？

广西的特产很多，比较知名的有：合浦南珠、钦州海鸭蛋 、广西壮锦、柳州螺蛳粉、巴马香猪、博白桂圆干等。具体介绍如下：

1、合浦南珠。产于广西合浦。 合浦地处亚热带，北有云开大山阻挡寒潮入侵，常年水温多在15－300C之间。沿海港湾宽阔，有朱沙、青婴、平江、杨梅、断网、乌坭等七大天然珠池，每个珠池形状象海底盆地，平均面积数万亩。海底多有泉水涌出，能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。加上水温适宜，海水浮游生物丰富，海底砂石结构奇特，给珍珠贝的产卵及繁殖生长创造良好条件。粒大珠圆，银白晶莹，光滑润泽，质地细腻凝重。

2、钦州海鸭蛋。钦州市沿海滩养殖的＂钦州麻鸭＂体型大，生长发育快，产蛋率高，由于是以鱼,虾，蚬，蟹动物为饲料，麻鸭所产的＂海蛋＂不仅外型比普通的鸭蛋大，而且蛋黄也大，还有又＂黄＂蛋，蛋黄比普通蛋黄橙红，核黄素含量高，尤其是＂绿壳蛋＂含有微量元素，营养价值更高。钦州沿海地区麻鸭存栏200多万羽，全年出栏肉鸭240多万羽，生产鸭蛋4000多吨，鸭苗畅销广西各地。

3、广西壮锦。织壮锦的工艺技术就这样在壮族居住的地方流传开来。 其织造，以原色棉纱为经线，以各色丝绒为纬线进行提花。使用传统小木机，又称竹笼机，机上设有“花笼”用以提织花纹图案，用花笼起花为壮锦。

4、柳州螺蛳粉。柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。( 柳州)柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。

5、巴马香猪。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。 巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。

6、博白桂圆干。早在1991年，-就被定为国家优质龙眼生产基地，1992年被命名为“桂圆之乡”。博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金黄、营养丰富而饮誉全球，1993年在曼谷“93年中国优质农产品及科技成果设备展览会”上被评为银奖，1994年在“94年全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖。

广西哪种小吃让你印象最深刻？

广西美食众多，数不胜数，要说印象最深刻的一种，我推荐油茶。

油茶在广西很多地方都盛行，如恭城、三江、富川、桂林、大新等等，其中恭城油茶最有名气。恭城人每天早餐都要吃“打油茶”，我曾经在路边摊吃过，确实难忘啊。

后来，广西首府南宁也有很多以油茶为主的餐馆了，我们也可以在南宁选择喝恭城油茶了。

油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，先泡一下茶叶，然后炒锅里放入姜、蒜及泡好的茶叶炒至微焦而香，随即用木锤将茶叶捶茸，捶好之后加水烧开熬到出味，用竹漏斗把茶水分别滤入砂锅中，端上桌，配上的还有葱花、香菜末、米花、炸脆果（类似油炸的面疙瘩）、排散、酥花生、炒米、精盐等。喝的时候自己放需要的配料就好了。

我时常去吃油茶的是瑶王府，瑶王府成立于2008年，是一家以经营恭城油茶为主、融汇瑶族特色菜品为一体的民族餐饮连锁企业。在南宁有7/8加分店了。我喜欢去的是邕江一桥旁边滨江公园里面的那家，因为这里环境好。

这就是闹市中的森林食府—瑶王府

在瑶王府这一处繁华中的宁静一隅，收容内心，放慢脚步，从一碗用心捶打出来的油茶开始，赋予个人的生活更多趣味与审美。桂式早茶喝上几碗油茶，那是必须的。

一碗油茶敬亲人，当一锅热气腾腾、香气扑鼻的油茶端到了面前，装一碗茶汤撒着金灿灿的米果、花生米、米花、香菜和葱花，真让人垂涎三尺。舀起一勺入口，味道微苦而回甜，回味无穷。

据说当年乾隆皇帝下江南，偶感不适，多日食欲不振。身边有位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶的功效，就打了一碗恭城油茶献给皇上，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。欢喜之下，提笔御赐恭城油茶为“爽神汤”。

瑶王府还有很多好吃的小吃和菜哦。

桂林米粉享誉全国，对酱料和粉质的要求很高，我真的很久没吃这么正宗的桂林米粉了

柳州螺丝鸭脚通常是吃饭的时候一煲上桌的，这样做成早茶点心的不多，可见瑶王府的细心，这是我在南宁吃到可以排前三位的柳州螺丝鸭脚