松烟有什么美食特色（茶叶怎么区分好茶和陈茶）

松烟有什么美食特色，茶叶怎么区分好茶和陈茶？

中国的茶文化博大精深，很多人都喜欢喝好茶，甚至有一个误区，觉得新茶比陈茶要好。其实像绿茶，乌龙茶当季新茶营养成份高，品质好；像普饵茶，黑茶等，只要存放得当，反而是越陈品质越好，陈茶里也有好茶。

好茶的标准，每个人的定义都不一样，一般看茶叶的外形，完整度，嫩度，干净度。品茶叶的香气，滋味，看汤色和叶底。一杯好茶给人的视觉，嗅觉，味觉，触觉，所带来的感受必须是美好的，令人身心愉悦的。

不同茶类特征不一样，但是好茶都有一些共性。好茶就是健康，舒服，好喝。一杯好茶一定要汤色通透明亮，无异味，香气持久，苦涩味很快散去，囗感回甘，叶底鲜活，没有农药残留，令人愉悦！

好茶怎么区分呢？

第一标准:看茶叶外观，看耐泡度。看茶叶外形是否均匀，色泽是否油润。比如龙井，如果有粗茶梗，那就说明它的原料不是由新鲜嫩芽叶制成，如果茶叶有明显的霉斑，焦斑，说明加工储存有问题。

茶叶经过多次冲泡后汤色口感没有多大变化。是否耐泡？多泡几次就知道了。

第二标准:品滋味，看茶叶的综合口感。

品茶味主要是看有没有异味，焦味和加工杀青等工艺造成的青味。口感是否新鲜，有厚度，有层次，生津回甘。

苦不挂口，涩不叮舌 就是标准。所谓″叮舌头″，就是苦涩味一直留在口腔中。如果苦涩到嗓子，那一定是很差的茶。苦涩是茶的本性，一杯好茶苦涩味会很快散去，生津，吞咽下去有种若甜不甜的回甘感觉，也就是喝起来口腔舒服，喉咙舒展。生津和回甘也是 评判一杯好茶的重要依据。

第三标:闻茶香

闻香识好茶，闻又分为干嗅和湿嗅两种。

干嗅 在茶叶冲泡前先去闻它的味道，有霉味异味就不是好茶。

湿嗅 在茶叶冲泡后闻茶叶的香气。茶叶在热水浸泡香气最为浓郁，各种味道都会被放大，特别明显。有清幽的香气，让人感觉很舒服，且香气持久，甚至会有挂杯香，说明茶叶含物质丰富，是一杯好茶。如果 茶香味让你感到难受刺鼻的话，那么一定不是好茶。

第四标准:看叶底

叶底就是在冲泡结束之后，杯中剩下的茶叶茶渣。

看叶底就是观察剩下的茶叶的嫩度，匀度，色泽，舒展这四个方面。通过观察叶底可以看出茶叶从种植→采摘→制作→运输→冲泡是否标准，是否好茶。

嫩度 叶肉厚软代表嫩度好，内含丰富物质，多为高山优质茶原料。柔软薄的为台地茶茶原料，又硬又薄的最差。用手捏，手感柔软有韧性的即为嫩。叶底形状越完整越好，碎叶多且细杂就是去品，当然也有可能是过度压紧包装造成。

匀度 就是观察叶底的完整度。完整度差，代表采茶做茶的工艺是否规范。好茶是经过一系列标准的工艺制成的。

色泽 茶叶叶片颜色正常，色泽匀整为佳。泡水后茶叶有一种鲜活，红润，润泽，饱满的呈现。反之有斑，焦叶，红叶，叶片破烂就不是好茶了。

舒展: 就是看叶底舒展程度。开水冲泡之后茶叶会自然舒展开原有的形状。冲泡后茶叶逐次展开到最后完全展开，这就是好茶。好茶的制造技术良好。如果冲泡后很快展开的茶叶一般都是老茶，不耐泡。冲泡叶面不展开或者冲泡多次只有很少部分展开的茶叶口感有点燥，不是好茶。

陈茶指过季的茶叶，一般放到第二年的茶叶开始称为陈茶。陈茶色泽较暗淡，冲泡后汤色变褐，香味较差。陈茶只要保管妥当，没发霉没跑味还是可以喝的。像普洱，沱茶，黑茶这些茶，只要存放得当，越陈品质越好。

喝茶还是要根据茶的种类，最适宜的饮用时间，用最正确的喝法饮用。茶好不好？主要是对味，再多的标准也抵不过一句好喝，只要自己觉得不错，对身体好的，就是好茶，您说呢？

有哪些地方值得推荐？

遵义是首批国家历史文化名城，拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。曾获得国家森林城市，国家卫生城市，双拥模范城市，中国优秀旅游城市等多项殊荣。如果你只有一天的旅游时间，以下景点值得一去。

遵义城的中央是青翠的凤凰山，湘江河由西北向东贯穿整个古城，几乎与遵义会议有关的建筑都集中在这里。早餐在街边吃一碗羊肉粉或豆花面，然后租一辆自行车沿河边骑行，呼吸新鲜空气的同时，感受湘江河上10多座不同风格老桥的魅力。

想更多了解遵义历史的游客可以参观位于城北的遵义市博物馆（珠海路601号，免费），博物馆以文物和自然标本收藏、保护、研究、展示为主，最大的亮点是杨粲墓迁移过来的石砖画像，非常值得一看。

遵义会议纪念馆是著名的红色旅游景点，当年的会址所在地原系国民党二十五军第二师师长柏辉章的私邸，如今的新馆于2015年落成，馆内展示了许多历史照片和文字资料，以及各种革命先烈生前用过的物品，参观免费。

参观完遵义会议纪念馆，从后门向左走5分钟就到达红军总政治部旧址和红军街等红色景点。红军街融观光、休闲、餐饮、娱乐、购物于一体，许多红军时期的“老字号”店铺至今仍生意兴隆，凭借得天独厚的人文环境优势，被誉为“中国红色旅游第一街”。

始建于唐代宗大历年间（766-779年）的千年古刹湘山寺位于遵义市中心，寺庙因拥湘水、踞湘山而得名，是著名的黔北佛教中心，也是一处幽雅秀丽的旅游名胜，至今香火旺盛。

位于遵义市区中部的凤凰山森林公园山峦起伏，湘江绕山麓穿城而过。园内林木苍翠，泉水清洌，著名的有高山龙泉、双眼凤井、金银井、红沙井、白沙井、青沙水、洗经池和金刚塘，人称“凤山八泉”。登上海拔1057.9米的主峰，全城尽收眼底。晚饭后花40分钟爬上制高点凤凰阁，可一览遵义夜景。夜宵推荐澳门路的啤酒和捞沙巷的小吃。

湖南有什么好吃的特产？

1、湘莲。

湖南盛产莲子，它颗粒饱满、洁白粉嫩，清香四溢，放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感，而且它的营养也很丰富，具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播，后来被誉为是中国的四大莲子之一，又称湘莲。

2、黑茶。

黑茶是湖南当地的名茶，它是以湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，后经过四大工艺加工而成。干茶黑褐油润，泡出的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香，将它送给家里好茶的长辈绝对是一种不错的选择。

3、灯芯糕。

灯芯糕是湖南地区的特色糕点小吃，它是以糯米为原料，通透洁白柔润，形似灯芯，口感甜辣，清凉芳香，将它弯成圈也不会折断，又好吃有好玩。

4、东江鱼。

东江鱼是湖南资兴的特产之一，这种鱼体内富含蛋白质和氨基酸，它的肉质细腻、口感鲜美，不管是炸成小鱼干还是煮汤都很不错，实乃是有机鱼中的典范。

5、湘绣。

湘绣是湖南的名绣，也是中国四大名绣之一，传统的湘绣讲究的是72种针法，绣出来的图案美轮美奂，制成的服饰和配件都十分的吸引人，因此这些年也有越来越多的人关注湘绣。来到了湖南给家人带上一条湘绣的丝巾，手绢都是非常棒的事情。

6、新晃牛肉。

新晃牛肉是湖南新晃的特产美食，这种牛肉来源于中国南方品质最为优良的新晃黄牛，这种牛肉具有肉质细嫩、香味浓郁、风味十分的独特。当地人将新晃牛肉做成冷鲜牛肉、酒店牛肉、蜡制牛肉、休闲牛肉四大系列向发达城市行销，每年都有着不错的销量。