贵州腊肉加什么美食，贵州腊肉吃几个月？
六个月
吃腊肉的最佳时间是正月十五至端午节之前，这段时间腊肉味道是最香的。在自然环境下放置的腊肉到端午节之后可能会有哈喇味，不仅味道变差，而且还可能有一些毒素。
十二月的时候做腊肉最佳。腊肉之所以要冬天腌，是因为冬天气温低，细菌不容易繁殖。吃腊肉的最佳时间是正月十五至端午节之前，这段时间腊肉味道是最香的。
而且我们在做腊肉的时候一般都是选择注意几天后的一些天气，因为腊肉在风干的时候第一个选择就是在太阳底下暴晒，第二个选择就是在寒风吹干，不可以选择下雨的天气。
贵州正宗腊肉腌制配方？
食材：五花肉八斤，花椒一小把，白糖三勺，五香粉一大勺，高度白酒小半碗，酱油适量
步骤/方法
1先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。
2七八斤左右的量，用了一大勺五香粉，三勺白糖，小半碗白酒。
3花椒，白酒，白糖和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里。
4再倒入酱油，一次不要倒太多，把材料搅拌均匀。
5把猪肉放入抓匀，放入冰箱，中间翻动几次。
6二十四小时后取出。
7腌好的猪肉用筷子在一头上插个洞。
8把绳子从洞里穿出打结。
9所有猪肉全弄好。
10找个地方滴干酱油。
11挂在阴凉通风处晾干。
外地朋友评价一下贵州腊肉好吃吗？
腊肉这样做最正宗，四川人的制作方法，看完视频就完全明白，我是一名川菜美食爱好者，农村人，比较朴实，热爱生活，分享美食，大家喜欢的可以点开我的头像，关注我，我们一起分享农村原生态美食，分享才能带来快乐，欢迎关注我哦，还可以帮你把视频发到头条的哦。有什么意见也 可以在评论区留言。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：贵州腊肉加什么美食（贵州腊肉吃几个月），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/37257，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 