每个民族都有什么美食，大家能说一下各地的特色美食吗？
谢邀，关注蛋白君，让您的厨房天天都有新花样，喜欢的亲请关注我：）本人在湖南，谈谈湘菜的美食特色。
湘菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湖南菜一个最大的特点，无疑就是“辣”！不分男女老幼，普遍嗜辣。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家的宴会，或是三朋四友小酌，总得有一两样辣椒菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的主要原料。民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等，无一不辣！
除了“辣”，“腊”也是湖南菜的一大特色。腊肉的制作历史悠久，在中国相传已有两千多年历史。统观全貌，则刀工精细，形味兼美，调味多变，酸辣著称，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤。
最后是“腌”，一年之内，最重春节前后的饮食。此外，无论是城市还是乡村，几乎家家户户都要根据季节时令来制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、腊菜。每逢客至，总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。来湖南，你一定要尝尝这些特色菜，才算是不虚此行！
农村的什么美食最好吃？
农村什么美食最经典好吃美味，举例说明？
在我们农村有很多最经典好吃美味的美食，下面我简单举例一个好吃又美味的美食。这个就是我们农村人常吃的葱油饼，这种美食在一公里外都能闻到香味了。
葱油饼的主要材料有粘米粉、糯米粉、葱花、小苏打，这几种材料搅拌均匀再油炸，因而得名葱油饼。
葱油饼是非常美味的，小时候经常约几个小伙伴一起做葱油饼吃，现在没有这么多时间自己做，就经常跑到圩镇上卖葱油饼的地方来吃。今天就到圩镇上买葱油饼吃了，葱油饼这种美食很畅销的，每次早上8点开始卖一直卖到下午5点左右。每个葱油饼1.5元，今天排了一个小时队才买到葱油饼，像卖葱油饼这种摊我们圩镇就有十几摊。这个葱油饼在农村非常常见，而且经典又美味。城里不知道有没有这个葱油饼？吃过这个葱油饼的人都说这个是经典又美味的美食。
年夜饭你们都有什么特色的菜？
要说年夜饭，还真的回忆咱们小时候。小编先说说自家每年年夜饭桌上必出的菜吧：红烧鱼，因为老人觉得寓意就是需要年年有余嘛。从小到大都没有任何菜可以撼动它的地位。红烧鱼可以烧鲈鱼这些刺儿少的，小孩也能多吃点。
其实我们四川还有就是香肠腊肉，这也是我们年夜饭中间必须出现的菜。好吃是好吃，就是在年夜饭的餐桌上冷得最快的一道菜，小伙伴们很喜欢从家里偷一些出门去烤，俗话说就是：烧香肠。没有烤熟，但是小伙伴们都还吃得津津有味的。
小编家里每年这两道菜绝对不会少，你们那呢？
再给大家看看我们四川的香肠腊肉…
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