大厨都有什么美食做法，番薯有哪些做法？
/人间美味——烤番薯/
寒冷的秋冬一到，
烤番薯的小贩，
便驾着他们的“黑色大圆筒”，
在路边蓄势待发。
下班途中一经过他们，
冷风一吹，香味飘来，
馋虫勾起，便忍不住停下脚步，
买个温暖的番薯，
不仅味美饱腹，还暖手暖心！
前几天，
我们探讨了一下“吃商”
里面关于番薯君的一段描写真是深得我心啊！
烤番薯剥开皮后，
最外面的那一层
真是番薯君奉献给人类的顶级美味！
/ 东北名菜——拔丝地瓜 /
这可算是东北孩子们最爱的几道菜之一。
最喜欢用筷子夹起地瓜时，
那一条条藕断丝连的金线。
其实它的做法并不难，
将地瓜均匀切成小块，
炸到外橙黄内松软。
然后在中小火下，放入少许油，
再放入冰糖或绵白糖，轻轻搅动。
糖融化成深棕色液体时，
把炸好的小块放入，迅速翻炒，
使每块都沾上糖液后就可以出锅了！
甘甜的糖衣与绵软的地瓜在口中相逢，
口舌便这样轻易被俘虏，
幸福的感觉便是如此吧！
/ 番薯糖水 /
番薯糖水则是广东、香港一带的宠儿。
它的做法也不难，
将番薯、片糖或冰糖与水共煮。
冬天的时候，人们还会加入姜片来驱寒。
番薯糖水虽然比较稀，
但由于加入了糖，
所以甜味极浓。
/ 番薯粥 /
番薯粥也是不少潮汕小伙伴的最爱，
将番薯去皮、切块跟米一起下锅，
番薯的清甜与米的清香完美融合，
根本不用加什么其他调味料。
文丨林间小住
本文图片源自网络
还有哪一位称得上是美食家吗？
谢邀~
在说之前，大家还是跟着发兔一起来复习一下，唐宋八大家，究竟是哪八个人吧。
唐宋八大家，又被称为唐宋古文八大家，是中国唐代韩愈，柳宗元和宋代苏轼，苏洵，苏辙，王安石，曾巩以及欧阳修八位散文家的合称。
其中的韩愈和柳宗元，是唐代古文运动的领袖，而欧阳修和三苏四人是宋代古文运动的核心人物，王安石，曾巩是临川文学的代表人物。
正是这八个人，使诗文发展的陈旧面貌焕然一新。好了，我们回归问题，说到美食家，自然不能不提苏东坡了。
他可是有名的美食家呢，什么东坡鱼，东坡羹，东坡豆腐以及东坡肉都是非常著名的。
但是除了苏东坡以为，唐宋八大家中就没有其他美食家了吗？
当然不是，大家知道吗？其实柳宗元也是一个美食家呢，虽说不能与苏东坡相媲美，但是有一道名小吃和他是有直接关系的，这道美食就是零陵血鸭。
在唐宪宗九月的时候，柳宗元因为政治改革失败而被贬永州，也就是现在湖南省的零陵市，当时的永州是一个人烟稀少非常荒僻的地方。
柳宗元游遍了永州的山山水水，写下了著名的永州八记。
而零陵血鸭这道菜，就是柳宗元在游历过程中在一个农户家发现的。
正是这家正在做一道叫做“爆炒鸭子”的菜，在这个过程中，柳宗元想到了自己故乡的醋。
便叫主人将鸭血倒进处理，将血搅拌均匀后，在鸭子爆炒至中段的时候将醋血倒入，就是这一刻，大名鼎鼎的零陵血鸭就出现了。
所以今后再吃零陵血鸭的时候，一定不要忘记这里有柳宗元的功劳哦。
厨师炒的好吃的菜？
厨师好菜很多的，什么川菜，粤菜，东北乱炖，北京烤鸭，蒙餐等等！我最喜欢的菜还是北方的土豆炖白菜。还有就是白菜炖粉条等，其实南方做的菜也不错，就是口味淡，北方人吃不习惯，南方菜养生，对高血压，脂肪增高等有一定的好处，北方菜口味重！吃着香！
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