美味的什么就是美食（你学到的最重要的3件事是什么）

美味的什么就是美食，你学到的最重要的3件事是什么？

我不想假设人生的尽头，但是，我从传统职业到自由职业，十多年的工作经历，每次“裸辞”跳槽，每次都有进步和收获，现在回过头来看，这些年有三件事我做得相当靠谱，并且靠这三件事的积累助攻了自己。我认为它们非常重要，所以分享给大家。

一、学习理财

理财对人生是非常有帮助的，可以说，只要积攒到财务安全，你要追求梦想就也不是什么特别困难的事情了。

那什么时候开始学呢？当然是越早越好，如果你父母没有教过你，那真的强烈建议从你获得人生的第一份薪水开始，就去学理财。

不论是拿1000元也好，3000元也好，还是10000元也好，都可以理财，并且，都可以积累财富。你好好做，拿1000元的，说不定比10000元的还能积累到更多的财富。别不信，如果你拿1000元，每月能存100元，但人家拿10000元，每月月光，也许还要东挪西借还信用卡，你说谁能攒的多？

而且，学习理财，重要的是理念，是坚信日积月累的力量，积少成多的决心以及自律的生活习惯，而不是很多人想象的学习怎么操作就能够一夜暴富。

至于操作，理财的基础内容，学习和实操都不需要占用你太多时间，读个一两本书，再关注一个公众号，你基本就可以操作起来了。当然，理财也有高级内容，比如投资，尤其是高风险的有形资产投资和无形资产投资，这些是必须花费大量时间和精力去学习和研究的，如果不去研究，仅凭运气的结果，那当然就像是赌博，很有可能你会破产。

理财的书籍，我推荐《财务自由之路》《富爸爸穷爸爸》这两本，这两本是相对比较经典又好理解和操作的，做最基本的理财，看这两本书就可以了。公众号，可以去新榜查，看中哪个选哪个。

为什么这么强烈推荐大家要学理财呢？因为我本身就是理财的获益者，我从毕业就开始记账，当时看了《富爸爸穷爸爸》，逛了各种理财论坛。就是这样，在07年房价开始抬头，已经有人在讨论房价贵的离谱不能再买的时候，我力排众议，劝说老公和家人买了房。虽说这套房子升值不快，但到现在也已经翻了五倍。另外，在我的打理下，我们也有了些积蓄，这也是我能够屡次裸辞和从0开始跨界转行的资本支撑，哪怕不稳定，至少我也不会太害怕。

这就是我强烈推荐你们学理财的原因。当我毕业拿1500元工资的时候，我也曾怀疑理财能有什么用，但十多年后，我清楚地知道，理财真的有用。

理财是一门很庞杂的学问，即便我做的那些基本操作也够写很多文字的，所以在这里我就不展开了。

二、先不要管兴趣，先靠你拿得出手的技术生存

我相信，有很多人在读大学的时候，是没有好好规划自己的人生的，或者说，有很多人不知道自己要什么，选的专业完全说不上喜欢，自己的兴趣好像又根本赚不到钱。

说实话，当时的我就是这么个情况。

不过，因为要和当时是男朋友的老公在一起，所以我面临的选择也不是很多。要想生存下来，无论如何学了四年的日语总是一项技能，于是，就这么赶鸭子上架，我进了日企。

当时，我的日语还是很烂的哑巴式日语，听力也很烂，什么级都没考过，只能进一家很小的日企。就在这家小型日企里，我获得了飞跃的进步，不论是工作能力也好、日语水平也好，都得到了很大提高，奠定了我以后工作进阶的基础。

所以，我认为，无论你学了什么，迅速分析自己，找一项自己最能拿得出手的技能，去找工作，边工作边思考人生，才是比较合适的方法。只有这样，你才有余力和资本，去考虑究竟要过怎样的人生。

什么是你最能拿得出手的技能呢？这就需要你好好考虑了，比如你擅长考试，又不排斥公职人员，那你可以去考公务员、考事业编；如果你擅长体育，那可以考虑做健身教练。一般来讲，如果你找不到相对拿手的技能，学了三四年的专业知识，总比自己没学过的要好一些，找起对应的岗位来讲也容易一些，然后就边干边好好学习和思考吧。

而一旦你这么做了，也不要三心二意，总想着干别的，你先尝试一心一意发展这门技能之后，再去思考自己适不适合做这行，有没有更好的发展可能。这么做的好处是，一方面，你不会错过成长的机会，在这过程中也能获得成就感，说不定就真的越干越好了；另一方面，即便你以后改行，也会对自己更有信心——这不是我特别擅长和感兴趣的事，我都能做到这个地步，那做擅长又感兴趣的事情一定可以更好。

当然，如果你一开始就有明确的方向，那就另当别论了。任何职业的学徒岗也是可以挣生活费的，如果你有强烈的兴趣，从那里开始干也不是坏事。

三、从不停止学习和思考

看起来，我工作生涯的前五年是不学习和不思考的。因为我正常上下班，回了家也就看小说和电视，看起来也没什么学习和思考的迹象。但是，那阵子，我在工作上的进步是最大的，可以说是从0到1。而且，在理财上，我也尝试了对我来讲最激进的股票。再是处理从成婚到购房、装修、布置新家，再到酝酿孩子，这些人生大事，哪一样都不是轻松就能搞定的，也就无暇顾及其他了。

再后来，我开始思考人生，开始思考我真正想要的东西。因为人生趋于稳定，我开始有余力去探索，同时也发现了当前世界的局促——工作永远是那几样事情，再没有什么可以学习的地方。

我渴望探索更大更美的世界。

在思考了足够久之后，我开始了折腾，开公众号写文、报各种课程学习、辞职在家、回归职场、再辞职。

我发现，学习对我来说，就像是穿越时空做一个隐形人去探索故宫一样，学到一门手艺，就像是打开了一扇宫门，你永远不知道门背后有什么，你又永远会被门后的事物所震撼。学会日语对我来说是这样，开始写作是这样，学弹钢琴也是如此。

曾经有一段时间，我非常纠结于选择一项本事来专注，在我喜欢又擅长的事物中究竟选哪个，让我想破了脑袋。后来，我放弃了，决定主攻写作，其它的就随性而为，因为我实在是一个很花心的人。硬是让我只做一件事情，那就违背了本性。我相信，只要有侧重，一起发展并不是坏事。就像达芬奇，他会画蛋，但他也是科学家。我当然只是普通人，并不指望能成什么家，但人这一辈子，首先还是要让自己舒坦，哪怕辛苦，也要让心里舒坦。更何况，很多学科之间其实存在着千丝万缕的共通性，是1+1大于2的。

总之，我开始为自己辛苦工作，为梦想打拼。这一切都是我多年来学习思考的结果。

当然，我思考的是我自己的人生和事业。那你呢？为什么不思考一下你的人生和事业？

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今天我们讨论下东北美食有哪些？

每个地方的特色小吃都代表了那个地区的特点，那么，一个地区的特点也可以从小吃方面来展现出来，猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑菇炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜茄汁草鱼片 ， 酸辣萝卜丝 ，瑶柱鱼翅 ，玉箸山珍蛋泡银鱼 ·，红血肠 ，家常饼·，熘花胗 ， 芹菜鱼丝 ， 鸭腰烧口蘑 ， 鱼腹藏羊肉 ，清炸里脊 ， 酸菜鱼 ，辣鱼粉皮 ，鲫鱼过河 ，烩酸辣干丝 ，羊肉冬瓜汤 ，肉末四季豆 ，排骨炖白菜， 蒜瓣烧田鸡腿，小鸡炖蘑菇，酸菜炖猪肉，朝鲜冷面老虎菜土豆干豆角丝山野菜野鸡野猪肉，东北各地有各地的小吃，

如何应对披萨不就是个大饼铺点肉寿司不就是放块鱼在米饭上这种言论？

就我个人而言，我是一个中国菜的忠实拥护者。作为一个四川人来说，川菜是我最喜欢的一个菜系。

所以，我也一直觉得不是很能够体会披萨的口味。就好像我去买了一个半成品的馕，然后放点奶酪，铺上一层蔬菜、水果或肉，最后进烤箱烤制一定的时间。

就味道而言，更多的是奶酪和饼底的口感，蔬菜、水果和肉只是一点点的点缀，并没有太多的味道，肉的口感大多比较柴，蔬菜和水果有点绵。

而作为喜欢中餐的我，一直觉得，如果我要吃比较爽口的菜式时，我会选择炒菜，这样的话，蔬菜口感脆、嫩、入味，肉劲道且有弹性。

如果我要是比较糯的口感时，我会选择炖菜，汤水和食材融为一体，汤汁进入到了食材你，食材入口即化。

当然，寿司的话，其实对于食材还是比较考究的，好的寿司，如果要吃出鲜味，其实要选择比较好的、新鲜的食材，不然的话，吃起来会有异味，只有通过酱油去掩盖这种味道。

相对于寿司还是，可能我更愿意去尝试刺身，因为那个米饭我一直觉得影响我对食材的感觉。

当然，我们去吃饭，吃的其实还是是一种文化，一种家的味道。

所以，无论我走到哪里，我最爱的永远是川菜，因为这是家乡的味道，无论从任何地方出差或旅游回家，一定要去吃一下火锅。

麻麻辣辣才让自己觉得舒服，天天吃川菜都不会觉得腻，但是天天吃披萨，那我肯定吃不下。

而作为喜欢吃披萨的人，可能除了对这种食物的理解外，其实还应该有一个对文化的理解，寿司也是一样。

所以，对于我们这种不懂的披萨和寿司的文化的人来说，披萨就是个大饼铺点肉，寿司就是放块鱼在米饭上，没有什么高级的，还卖的贵。